winkelwagen 0

Kruidenhoestsiroop

Na de snotters, de hoestjes ? Dan maken we toch gauw een hoestsiroopje ! Gemakkelijk, 100% natuurlijk en niet duur.

Tijm, zoethoutwortel en anijszaadjes ontspannen de luchtwegen. Honing is gekend als hoestmiddel en tegen verkoudheden en is daarentegen een gezond zoetmiddel. Deze combinatie laat de siroop langer bewaren en verzacht een rauwe, geïrriteerde keel. 

Wat heb je nodig ?

  • 1 eetlepel anijszaad
  • 1 eetlepel gedroogde zoethout
  • 1 eetlepel gedroogde tijm
  • 250 ml ambachtelijke honing
  • 500ml water

Hoe maak je het ?

  1. Meng de kruiden met het water en zet dit op het vuur. Roeren totdat het kookt. Dan ongeveer een half uur zacht laten pruttelen in een pan zonder deksel. (af en toe roeren)
    Zeef de vloeistof (eventueel door een kaasdoek) en weeg af hoeveel vloeistof er over blijft.
    Als de vloeistof afgekoeld is tot ongeveer 50 graden*: 
    Afhankelijk hoeveel je wilt maken: Bij 100 gram vocht voeg je ongeveer 50 gram honing toe. Roeren totdat het is opgelost. Niet meer verwarmen! Als het is afgekoeld in een afgesloten flesje in de koelkast bewaren.

    * Boven de 60 graden verliest honing grotendeels haar goede eigenschappen. 

  2. Zo kunt u de thee met honing drie maanden bewaren. Kleine kinderen 3x daags 1 theelepel, anders 3x daags een eetlepel. 

Proberen maar !

 


oude post nieuwe post


schrijf een bericht

berichten worden eerst gelezen

}