winkelwagen 0

Anijszaad

Anijs - Pimpinella anisum. De Romeinen gebruikten anijs in gebak dat aan het eind van een copieuze maaltijd werd gegeten om de spijsvertering te bevorderen. 's Morgens kauwden ze op anijs voor een frisse adem.

 Anijszaad heeft een positieve werking op het spijsverteringsstelsel. Bij hoge doseringen heeft het een krampstillende werking. 

Het zou ook een goed middeltje tegen de hik en werkt bij slapeloosheid.

Het is een alomgekend keukenkruid en wordt gebruikt in salades en desserts, in aperitieven, gebak en in anijslikeuren zoals anisette.

Het gezicht wassen met anijswater geeft een mooie teint. Verder wordt het ook gebruikt in mondwater, parfums en tandpasta.

 


oude post nieuwe post

}