winkelwagen 0

Anijszaad

€ 2.50

Anijszaad - Pimpinella anisum, werd ten tijde van de Romeinen als specerij gebruikt in gebak dat gegeten werd aan het eind van een copieuze maaltijd om de spijsvertering te bevorderen. Ook smeerden ze anijsextract op het gezicht om er jonger uit te zien.  Ook gekend als: Wilde pimpernel, Nieszaad, Groene anijs.

Het meest bekende zijn de culinaire eigenschappen, anijszaad is een alomgekend keukenkruid en wordt gebruikt in anijsmelk, aardappelsalade, in desserts, aperitieven, in gebak en in anijslikeuren zoals anisette.

Inwendige werking anijszaad:

  • heeft een positieve werking op het spijsverteringsstelsel
  • helpt bij krampen
  • bevordert de melksecretie en geeft een aangenaam aroma aan moedermelk
  • helpt bij menstruatie
  • goed middel tegen de hik

meer van deze collectie

}