winkelwagen 0
grote engelwortel botanical vermout losse kruidenthee thee kruiden

Grote Engelwortel

€ 3.50

Angelica Archangelica L., deze imposante plant is verbonden met de aartsengel Rafael. Hij zou in de 10e eeuw in een droom aan een monnik zijn verschenen met de mededeling dat het kruid de pest kon genezen. Zo ontstonden de naam engelwortel (of engelkruid).

Werking:

  • eetlustopwekkend, spijsverteringsbevorderend;
  • windverdrijvend,
  • luchtwegeninfecties,
  • enz.

Culinair heeft Engelwortel een verfrissend, zeer aromatische en zoete smaak. De gedroogde wortel een kruidig-bittere, scherpe nasmaak. Wordt vooral gebruikt bij desserts.

Wordt ook gebruikt als botanical bij Vermout !

 


meer van deze collectie

}