winkelwagen 0

Karwij - specerij

€ 1.90

Karwij (Carum carvi) wordt beschouwd als één van de oudste eetwaren ter wereld. Egyptenaren begroeven hun doden met karwij, de Grieken en Romeinen gebruikten het voor zowel culinaire als medicinale doeleinden.

Het werd decennialang gebruikt als ondersteuning voor de spijsvertering in brood, cake en gebakken fruit. 

Werking:

  • eetlustbevorderend
  • stimuleert de maag en de spijsvertering
  • galafdrijvend
  • spijsverteringsklachten vooral na vette maaltijd
  • goed bij winderigheid en krampstillend
  • stimuleert de aanmaak van moedermelk

In de keuken gebruik je de zaadjes voor gebak, brood en aardappelen, maar ook in zuurkool, bij eend of varkensvlees zijn ze lekker. Worden ook bij inmaak en in likeur gebruikt.

 


meer van deze collectie

}