winkelwagen 0
Chai latte ambachtelijke honing specerijen zelfbereiden

Pakket voor Chai Latte met honing

€ 22.50

Chai tea latte een verkwikkend drankje met hete melk. Chai is Indisch voor Thee en Latte is melk of anders gezegd Chai latte.

Het is een Indische theedrank bereid met thee, specerijen en melk.
Je kan kant en klare mixen voor "Chai Latte" kopen in de meeste winkels, meestal zijn deze in poedervorm die oplossen in hete melk. Maar je kan Chai latte ook gezonder en naar eigen smaak bereiden, op deze manier ben je zeker van een lekker en verkwikkend drankje !

Dit pakket bevat:

  • 25 gr zwarte peperkorrels
  • 25 gr kruidnagels
  • 25 gr steranijs
  • 25 gr kardemon 
  • 25 gr gember
  • 25 gr kaneelstokjes
  • 25 gr zwarte thee (yunnan)
  • 1 pot ambachtelijk honing 500 gr

Hoe ga je te werk ?

  1. Giet het water in het steelpannetje.
  2. Voeg hier de theezakjes en de kruiden aan toe en breng het geheel aan de kook.
  3. Laat de drank 5 minuten doorkoken.
  4. Voeg dan de melk en de gewenste hoeveelheid honig of suiker toe.
  5. Laat de drank even doorkoken.
  6. Schenk de chai door een zeefje om de restanten te verwijderen en serveer in een mok.

Om net als bij de koffieketens een luxe schuimlaag erbij te doen, kun je zelf melkschuim maken. Dit kan op vele manieren. Er zijn elektrische melkopschuimers, stoompijpjes aan koffiezet apparaten en bekers voor in de magnetron. Als je een pannetje en een kleine garde gebruikt, dan gaat de bereiding als volgt:

  1. Maak een bodempje melk warm. Als de melk begint te sissen aan de randen, dan is de temperatuur goed.
  2. Haal de pan van het vuur en klop de melk flink op met de garde. Dit kan wat tijd kosten, dus klop gerust door.
  3. Tik met het pannetje op een plat oppervlakte, zodat de grootste luchtbellen eruit zijn.
  4. Draai nog even rustig rond, zodat het schuim lekker dik wordt.
  5. Vul de rest van je mok met melkschuim. Voeg eventueel wat kaneelpoeder toe als finishing touch.

meer van deze collectie

}