winkelwagen 0
Piment

Piment

€ 3.50

Piment (pimenta dioica) 100% natuurlijk een specerij uit Jamaica of ook gekend als jamaicapeper, allspice, pimentbes en nagelpeper. Piment is een onrijpe bes die gedroogd wordt, ter grootte van een erwtje, vergelijkbaar met peper. De pimentboom lijkt op de laurierboom en wordt ook zoals laurier in de keuken gebruikt. Het wordt uit het eten gehaald voor het opdienen.

Piment heeft een aparte smaak,  vergelijkbaar met een mengeling van kanneel, nootmuskaat en kruidnagel. Het is een echte smaakbom die traditioneel vaak in desserts of in zoete gerechten wordt gebruikt. Het staat ook bekend voor het gebruik in stoofpotten, inmaakkruid en vleesgerechten.

Bijt je een pimentzaadje stuk, geeft dit een een verfrissende mondgeur, maar de smaak is sterk en blijft lang hangen. Het is gezond voor tandvlees en tanden. Het bevat ook veel minderalen en vitaminen.

 

 


meer van deze collectie

}